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Découvrez un livre de cuisine hors du commun, ludique et gourmand ! Maître Karasu et Yuki l'apprentie vous enseignent l'art du sushi, de la cuisson du riz jusqu'à la réalisation des rouleaux les plus complexes. Découpe de poisson, boulette nigiri, maki et sushi pressé... Tous les gestes, expliqués en manga, vous permettront de réaliser facilement plus de 40 recettes.
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Interdit aux mineurs
Non
Auteur(s)
Chihiro Masui
Editeur
Flammarion
Illustrateur(s)
Shusaku Nakata
Nombre de pages
176
Photographe(s)
Richard Haughton
Largeur du produit (cm)
17
Profondeur (cm)
21
Hauteur du produit (cm)
1.5
EAN13
9782081270466
Marque commerciale
Éditions Flammarion
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