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Parfait pour tous ceux qui apprécient les saveurs piquantes.
Curry universel, qui peut être utilisé pour assaisonner les légumes comme la viande (en particulier la volaille)
C´est le piment et le gingembre qui donnent au curry Spicy Bombay son agréable piquant. Son goût est adouci par la cannelle et le macis.
Ce curry épicé et piquant se marie très bien avec les lentilles, les légumes à l’étuvée et les plats à base de viande, comme par exemple le ragoût d’agneau et la viande hachée. Il est également idéal pour les légumes conservés dans l’huile, pour donner du peps aux œufs brouillés et aux omelettes et pour réaliser des chutneys à se damner. Utilisez-le dans le goulash et les soupes, les plats contenant du potiron, des carottes, des aubergines, des tomates ou encore des poivrons.
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