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Coffret 4 cafés du monde
Cap mundo
REF.61155920
Des crus d'exception et de subtiles notes fruitées
4 grands terroirs : Cordillère des Andes, Éthiopie, Tanzanie, République Dominicaine
Un procédé artisanal de torréfaction pour libérer les arômes
Lire la suite Un procédé artisanal de torréfaction pour libérer les arômes
Fr. 29.95
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Description Caractéristiques
Chez CAP’MUNDO, on voyage aux 4 coins de la planète, pour dénicher les meilleurs terroirs et sélectionner les grains de café. Arrivés en France, ils seront torréfiés séparément et lentement, selon un procédé artisanal, afin de libérer tous leurs arômes. Copaiba, Yrgacheffe, Don Jimenez et Terroir Manyovu : voici en coffret 4 recettes créées à partir de crus d’exception, pour un voyage gustatif aux subtiles notes fruitées.
Café moulu COPAÏBA 100 % arabica
Harmonieux - boisé et fruité (Bio)
Cultivée selon les principes de l’Agriculture Biologique au cœur de la cordillère des Andes, cette recette saura vous séduire par son équilibre parfait ainsi que par ses arômes de cèdre, de cerise et de framboise.
Café moulu YRGACHEFFE 100 % arabica moka, millésime 2014
Vif - floral et agrume
Cultivé sur les hauts plateaux du Sud de l’Éthiopie, entre 2000 et 2400m d’altitude, ce moka exclusif se distingue par son élégance et sa richesse aromatique développée autour d’une note florale de jasmin.
Café moulu TERROIR MANYOVU 100 % arabica Kent, millésime 2014
Vif - fruité et boisé
Dans le Nord-Ouest de la Tanzanie, cette proximité avec le lac Tanganyika lui apporte une fraîcheur permanente propice au bon développement des cerises. Les caféiers poussent sur des sous-sols très variés donnant toute la typicité et la complexité de ce grand cru Africain. Ce café au corps généreux offre une persistance aromatique sur des notes de fruits rouge et de cèdre. Micro-lot exclusif limité à 20 sacs de 60 kg.
Café moulu DON JIMENEZ 100 % arabica moka, millésime 2013
Vif - fruité et gourmand
La finca «Don Jiménez» cultive depuis 1930 l’un des crus d’exception les plus rares de République Dominicaine. La richesse de ce terroir unique permet de produire un café subtil et aromatique développant des notes de prune et de rhubarbe.
Café fraîchement torréfié et moulu en capsules. Emballé sous atmosphère protectrice. À conserver dans un endroit sec à température ambiante. Capsules compatibles avec les machines produites par Nespresso® (marque appartenant à un tiers n’ayant aucun lien avec SINGLE ORIGINS S.A. ou Nature et Découvertes).
Café moulu COPAÏBA 100 % arabica
Harmonieux - boisé et fruité (Bio)
Cultivée selon les principes de l’Agriculture Biologique au cœur de la cordillère des Andes, cette recette saura vous séduire par son équilibre parfait ainsi que par ses arômes de cèdre, de cerise et de framboise.
Café moulu YRGACHEFFE 100 % arabica moka, millésime 2014
Vif - floral et agrume
Cultivé sur les hauts plateaux du Sud de l’Éthiopie, entre 2000 et 2400m d’altitude, ce moka exclusif se distingue par son élégance et sa richesse aromatique développée autour d’une note florale de jasmin.
Café moulu TERROIR MANYOVU 100 % arabica Kent, millésime 2014
Vif - fruité et boisé
Dans le Nord-Ouest de la Tanzanie, cette proximité avec le lac Tanganyika lui apporte une fraîcheur permanente propice au bon développement des cerises. Les caféiers poussent sur des sous-sols très variés donnant toute la typicité et la complexité de ce grand cru Africain. Ce café au corps généreux offre une persistance aromatique sur des notes de fruits rouge et de cèdre. Micro-lot exclusif limité à 20 sacs de 60 kg.
Café moulu DON JIMENEZ 100 % arabica moka, millésime 2013
Vif - fruité et gourmand
La finca «Don Jiménez» cultive depuis 1930 l’un des crus d’exception les plus rares de République Dominicaine. La richesse de ce terroir unique permet de produire un café subtil et aromatique développant des notes de prune et de rhubarbe.
Café fraîchement torréfié et moulu en capsules. Emballé sous atmosphère protectrice. À conserver dans un endroit sec à température ambiante. Capsules compatibles avec les machines produites par Nespresso® (marque appartenant à un tiers n’ayant aucun lien avec SINGLE ORIGINS S.A. ou Nature et Découvertes).