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Plantes comestibles
REF.10215750
Cueillette et recettes des 4 saisons
Pour reconnaitre plus de 250 espèces communes et savoir les cuisinier
Un livre précis, facile à utiliser
Des recettes simples et goûteuses
Lire la suite Un livre précis, facile à utiliser
Des recettes simples et goûteuses
Fr. 23.70
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Description Caractéristiques
Amoureux des plantes, vous aimeriez pouvoir les identifier sans hésitation et les intégrer à votre cuisine quotidienne ? Ce livre est pour vous !
En 5 chapitres très complets, vous y trouverez l'ensemble des plantes comestibles les plus communes de France et les plus intéressantes du point de vu gustatif et nutritionnel.
Les fiches de chaque plante (250 en tout) sont classées en fonction des 4 saisons et suivant l'ordre d'avancement entre elles, pour faciliter son usage. De plus, 33 plantes toxiques sont décrites pour plus de sécurité.
Au rang des recettes (60 au total), vous découvrirez un étonnant pesto d'ortie aux noix, des purées de bouine, des beignets et des tartes salées aux hivernodes... Bref, de belles surprises, simples à réaliser et pleines de goût !
En 5 chapitres très complets, vous y trouverez l'ensemble des plantes comestibles les plus communes de France et les plus intéressantes du point de vu gustatif et nutritionnel.
Les fiches de chaque plante (250 en tout) sont classées en fonction des 4 saisons et suivant l'ordre d'avancement entre elles, pour faciliter son usage. De plus, 33 plantes toxiques sont décrites pour plus de sécurité.
Au rang des recettes (60 au total), vous découvrirez un étonnant pesto d'ortie aux noix, des purées de bouine, des beignets et des tartes salées aux hivernodes... Bref, de belles surprises, simples à réaliser et pleines de goût !