Mozzarella à faire soi-même

Ce kit contient tout le nécessaire pour fabriquer de vos propres mains de la mozzarella fraîche : un thermomètre, une toile à fromage, 1 cuillère en bois, 2 pastilles de présure, de l'acide citrique (30 g) et du sel (50 g). Très facile à préparer, le fameux fromage italien (sans additifs ni conservateurs) sera prêt en 30 minutes. Une notice détaillée guidera votre réalisation étape après étape.

À trouver dans votre propre cuisine : une grande casserole d’une contenance minimale de 3 litres, une passoire, une grande cuillère, une cuillère à café, un plat allant au micro-ondes et un micro-ondes
Ingrédient non fourni : 2 litres de lait cru frais ou de lait entier (du rayon frais)